Popis
Šetrně zpracované kakao v RAW BIO kvalitě dodá tělu energii, aniž by stimulovalo nervový systém tak výrazně jako kofein. Podporuje pocit sytosti, a tím pomáhá omezit chuť k jídlu. Přirozeně také přispívá k lepší náladě a může napomáhat udržení zdravého krevního tlaku.
Víte, co je alkalizace a proč se ji vyhnout? 🙂
Hlavním cílem je zamaskovat vady chuti a vůně, které jsou u nekvalitních bobů běžné. Alkalizace zvyšuje pH, což vede k jemnější a méně kyselé chuti. Do kakaa se přidávají zásadité látky, nejčastěji uhličitan draselný (E501). Kakao získává tmavší, čokoládově hnědou až načervenalou barvu. Chuť je potom jemnější, méně kyselá a lépe se rozpouští ve vodě či mléce. Bohužel alkalizace snižuje obsah zdraví prospěšných látek, zejména antioxidantů (flavonoidů).
Přednosti nepraženého nealkalizovaného RAW BIO kakaa:
Vyšší obsah přirozených antioxidantů (neprošlo silnou tepelnou úpravou).
Výrazná příjemná kakaová chuť.
Více přirozených minerálů (hlavně hořčík a železo).
Bez chemické úpravy alkalizací.
Povzbuzující účinek díky přirozenému theobrominu.
Milos (ověřený vlastník) –
Velmi dobré kakao.
Veronika (ověřený vlastník) –
Skvělé kakao a celkově eshop. Doporučuji!
Aneta (ověřený vlastník) –
Vyborne kakao plne blahodarnych ucinku :-)
Dana Kořínková (ověřený vlastník) –
Překvapila mně vynikající chuť kakaa. S chutí si dal i můj vnouček, který kakao moc nemusí. Doporučuji!
Pavla Vaňková (ověřený vlastník) –
Na kakao jsem byla zvědavá. Hned jsem vyzkoušela do kokosového mléka s trochou skořice, hřebíčku a půl lžičkou agávového sirupu od paní Petry a výsledek? Ňam, ňam, ňam, ňáááám!
Pak mi to nedalo a ještě jsem přidala kakao s agávovým sirupem a trochou, karobového prášku do perníku místo klasického cukru. Výsledkem jsem byla velmi potěšená, směs perník báječně obarvila, pozvedla chuť a vonělo to po celém domě. Dlouho nevydržel.
Ren (ověřený vlastník) –
Vynikající kakao, takové už jsem dlouho neměla, doporučuji
vita kubasek –
Excelentní záležitost! Chuť, cena.
Doprava skvělá.
Jozef Mera (ověřený vlastník) –
Všetko super, ako vždy. Manželka už dopredu avizuje, že dochádza nech zas objednám to najlepšie kakao 😊
Zuzana (ověřený vlastník) –
Rychlé dodání, hned druhý den od objednaní. Jsem velmi spokojená. Nejlepší kakao 😋